介護福祉士試験平成28年度（第29回）問49 - 介護資格-介護過去問・無料オンラインテスト

介護福祉士試験平成28年度（第29回）問49

加齢に伴う身体機能の変化に対応した食事として、適切なものを1つ選びなさい。

1.味覚の低下に対しては、塩分や糖分を多く用いる。
2.消化吸収機能の低下に対しては、炭水化物を中心とした食事を基本とする。
3.唾液分泌の低下に対しては、パンを主食にする。
4.咀嚼力の低下に対しては、肉料理を控える。
5.腸の蠕動運動の低下に対しては、乳酸菌を含む食品を積極的に取り入れる。

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