要介護者の心身の特性を踏まえ、その有する能力に応じて自立した日常生活を営めるよう入浴、排泄、食事などの介護、相談などの精神的ケア、社会生活上の便宜及び世話、健康管理の世話を行う。

また、要介護者の家族の身体的及び、精神的負担の軽減を図ります。

食生活の充実に力点を置いていること。