指定介護老人福祉施設菜の華が行う指定介護老人福祉施設サービスは、施設サービス計画に基づき、可能な限り居宅における生活への復帰を念頭に置いて、入浴、排泄、食事等の介護、相談及び援助、社会生活上の便宜の供与、その他の日常生活上の世話、機能訓練、健康管理及び療養上の世話を行うことにより、利用者がその有する能力に応じ自立した日常生活を営むことができるように支援することを目的とする。

生活リハビリテーションの考え方に基づいて、お年寄りの食事・排泄・入浴・移動・身だしなみなどの生活行為の自立と、生きがいある社会的活動を取り戻してもらうための働きかけを行います。