運営方針
私たちは、食事に重点を置いて、デイサービスを提供いたします。人は生きるために食べ、食べるために働き、働くために健康でありたい願い、健康であるために良く食べたいと願います。しっかりと、口から食べることは、健康の源だと思います。健康で人生を全うされるための食事は、おいしく楽しく豊かであるべきです。食事は、最後の最後まで喜びを与えてくれます。今まで、世のために一生懸命働き、がんばってこられた高齢者の方に、感謝をこめて、おいしく楽しいお食事を提供いたします。利用者の方には、ゆったりとした雰囲気の中で歓談しながらの食事をしていただき、友達や生きがいを作る手助けとなるよう、支援してゆきます。
運営特徴
レストランで食事を楽しんでいるような雰囲気で、サービスを提供します。利用者の方の病態や体調、嗜好などにも配慮してメニューを作り、食品の安全性を第一におき、地産地消を心がけています。時には、私たちの畑でできたものもテーブルにのることもあります。誰かに介助されて食べるのではなく、自分の力で食べることが、生きる力となります。嚥下や咀嚼に問題のある方も、調理法や食べ方により、解決できる場合があります。脱キザミ食、脱ミキサー食をめざします。